平安大厦主题征文比赛作品欣赏2

2019-12-25 16:05:11 来源:平安大厦 分享到:


如果说梦想是天空中翱翔的雄鹰,而奋斗则是雄鹰的翅膀;如果说梦想是空中飞舞的风筝,而奋斗则是放飞风筝的线绳。任何理想的实现都要经过艰苦卓绝的奋斗,任何企业的长存久安都要经过壮士断臂般的改革创新。

平安大厦自2006年开业到2015年经历了辉煌的10年,曾经几何,平安大厦富丽堂皇的大堂门庭若市、温馨浪漫的客房一房难求、高端大气的餐饮包间宾客如云。但从2015年起度过了“生产经营”的三年寒冬,往日喧闹的酒店冷冷清清,经营业绩严重下滑,甚至亏损,职工工资只发放70%-80%,各项抵押兑现全部停发,职工住房公积金欠缴等。这其中有诸多的原因:一是平安大厦主要以集团内部接待为主,伴随着煤炭行业实体经济全面下滑,内部接待比最辉煌时期下降60%-80%:二是外欠账款金额巨大,清欠困难;三是酒店硬件设施设备老化,已经无法满足现代客人的需求;四是人员数量偏多、员工素质普遍不高,按照酒店标配的100间房100人的比例,人员数量超出了一倍,人力成本过高。五是管理过于粗放,机制不活,造成食品成本率和能源成本居高不下,形成恶性循环。所有这些让平安大厦经营状况宛如一潭死水,激不起任何波澜。

而这一切从2018年新的领导班子成立后发生了改变。总经理是财务出身,对企业的经营有着敏锐的思维,对市场经济有着超常的洞察力,而且他还是一名有想法有作为的实干家。大厦领导班子从大厦人员、食品成本、能源控制、自身优势、剥离不良产业、设施设备更新等方面着手,对平安大厦进行改革创新。

一、2018年平安大厦清退临时工96人次,减少职工工资16.52万元,一线员工工资人均上涨1000元;组织一线管理人员和优秀员工赴成都、重庆、苏州、杭州、郑州、洛阳等地对标学习,一方面学习先进的管理理念,提升酒店服务品质,另一方面让员工增加了阅历开阔了眼界,同时鼓舞了士气增强了企业归属感。

二、创立了“中央厨房采购”机制,对日常使用率高的物品和食材进行一次性大量采购和昂贵食材直购方式,省去中间经销商采购环节,大大节约了采购成本。利用冷库存量大的优势在19年上半年以9元的采购价格,集中采购5000斤生猪肉,19年下半年猪肉价格飙升到30多元一斤,就此一项就为大厦节约十多万元。大厦巨大的能源费用支出也着实让人头疼,在管理层的鼓励下,以贾庆林为首的工程部师傅创立了“小贾团队”,积极排冒查漏,查出了后院的漏水点,只水费一项同比上年度下降40万元。

三、平安大厦是平顶山知名的老牌酒店,富丽堂皇的大堂和服务规范、沉稳大气、见过世面的服务团队是其他酒店无法比拟的。大厦管理层利用平安大厦这些优势,提出了“婚宴中心”这一创新理念,在市场营销部积极宣传下成功举办了多场气势磅礴、辉煌大气的大堂婚礼,深受宾客青睐,在平顶山婚宴市场激起新的浪潮。他们还鼓励餐饮重建起VIP接待团队,对高规格的政务接待启用国宴标准,得到各方领导的一致好评。

四、平安大厦领导班子为平安大厦的改革发展操碎心,在煤炭行业经营状况仍旧不太乐观的环境下,充分利用各自手中的人脉和过硬的专业金融知识,为大厦争取了专项资金并全部用于大厦客房改造。平安大厦“智能客房”应运而生,而且大胆启用了平安宝宝机器人,使之成为酒店大堂一道靓丽的风景,吸引了宾客的眼球,提升了酒店的档次。这一举措在平顶山酒店行业都是首屈一指,开启平顶山智能酒店新篇章。酒店管理层还和集团工会积极协调,成功将游泳馆剥离,优化企业资源,为大厦减亏增效添上了浓墨重彩的一笔。

客房新了,客人就多了,服务好了,宾客回头率就高了,酒店生意好了,员工工资就高了,到手的钱多了,幸福感就有了。但是为理想而奋斗时往往会遇到许许多多的坎坷与挫折,正因为会遇到坎坷和挫折,所以有的人根本不为自己的理想而奋斗。而事实证明只有不懈的奋斗才能获得幸福感,才能拥有一个美好的将来。工作就是人生的价值,人生的欢乐也是幸福所在。让我们上下一心、凝神聚力,紧紧跟随以赵总为核心的酒店管理层的战略改革步伐,成为一支能吃苦、能战斗、能奉献的职工队伍,使“幸福是奋斗出来的,质量效益是干出来的,工资是劳动挣来的”的氛围日益浓厚,让我们携起手为平安大厦璀璨的明天共同努力,让奋斗之光,点亮平安。


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